Transformación de productos locales (frutas y hortalizas)

Las mujeres del REFDAF viven en abrumadoramente rural. Estas mujeres campesinas no tienen acceso a los recursos naturales, o entradas, o la tierra. Su "agricultura", entonces se mantiene confinado a pequeñas áreas donde crecen un poco de grano, hortalizas. No tienen acceso a los canales de distribución, siendo este último completamente dominado por los hombres. Viven sobre todo el pequeño comercio informal que les permite ofrecer sólo el mínimo. Dependiendo de la zona donde viven, que ofrecen en el borde de la carretera (si la zona no está demasiado encerrado) diversos productos que van desde las frutas frescas y silvestres, verduras, plantas medicinales, artículos de artesanía.